부모와 함께하는 해피쿡 1+1 교실 톳을 활용한 머핀 케이크 만들기! > 행정

강화군(군수 유천호)에서 김포대학교가 위탁받아 운영 중인 강화군어린이급식관리지원센터에서는 2022년 8월 29일 강화군 내 어린이집·유치원, 지역아동센터 학부모와 어린이를 대상으로 부모와 함께하는 해피쿡 1+1 교실을 진행하였다고 밝혔다.

이번 교실은 해조류를 활용한 감태, 미역을 활용한 요리교실에 이어 톳을 활용한 머핀 케이크 만들기를 통해 해조류에 대한 거부감을 줄일 수 있도록 하였다. 더불어 체성분 측정 및 영양지수 체크 설문지를 함께 실시하여 자녀의 체성분 및 영양상태를 확인하는 시간을 갖도록 하였다.

학부모들은 톳을 활용한 간식 만들기와 체성분 측정 및 영양 상담을 통해 매우 유익한 시간이었다고 하였다. 

강화군어린이급식관리지원센터장 김은미(김포대학교 호텔조리과 교수)는 “어린이들이 즐거워하는 모습에 매우 뿌듯했고, 앞으로도 해조류를 포함한 다양한 식품을 골고루 섭취하도록 요리 프로그램을 포함한 아이들의 영양 상담을 지속적으로 실시할 것”이라고 말했다.